Fingerfood Rezepte

Catering Hannover. Partyservice Hannover
Downloads

Downloads

Hier finden Sie Fingerfood in allen Ausführungen - Warme Speisen, Mini Pizzen, Quiches, Mini Wraps, kalte Speisen, Sushi und Desserts. Für den perfekten Partyservice gesammelt auf einer Seite. Wir beraten Sie gern!

Fingerfood

Warme Speisen

Datteln, Ananas oder Kurpflaume im Speckmantel
Riesengarnelen in hausgemachtem Pesto 3 stk.
Riesengarnelen im Parmamantel 3 stk.
Asia Cigarren mit Hühnchen
Asia Cigarren mit pikantem Gemüse
Orientale Dim Sum Röllchen
4 Gebackene Köstlichkeiten mit feinen Füllungen
Saté von der Pute mit frischer Ananas in pikanter Marinade
Saté von der Pute in Erdnuss-Zitronengras-Sauce
Chicken Sticks „Green“ oder "Red"
Chicken Sweet Pepper Rolle mit Paprika
Mini Frikadellen herzhaft gewürzt
Kleine Nürnberger Rostbratwürste
Nürnberger im Schlafrock
Chicken Wings pikant mariniert
Mini Rindermedaillon im Kräutersud
Mini Kalbsmedaillon mit Edelpilzkruste
Gegarte Schweinefiletmedaillons am Zitronengras-Degen
Kleine Lammkoteletts in Tomaten-Salsa
Kleine Involtini vom Rind mit Basilikum-Pinienkern Pesto
Mini Saltimbocca vom Kalb
Gefüllte Zucchini mit Gorgonzola überbacken
Kartoffelkissen mit Frischkäse
Marinierte Champignonspieße mit kleinem Gemüse
Mini Bamberger mit Gorgonzola
Kleine Ofenkartoffeln mit Ziegenkäse überbacken
Zanderraute mit Gemüsestreifen

Lauwarme Mini Pizzen 10cm

Schinken Ananas "Hawaii"
Tomate Mozzarella
Salami, Paprika
Blattspinat, Feta und Creme Fraîche
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und knackiger Rukkola

Quiches

Mini Wraps

Kalte Speisen

"Tortilla" Kartoffelomelette mit frischer Paprika
Kirschtomaten mit Cremékäse gefüllt
Champignons in Knoblauchöl gebraten gefüllt mit Ruccola,
getr. Tomaten und Parmesan
Appenzeller- Weintrauben Spieß
Oliven- Feta Spieß
Pumpernickeltaler mit Frischkäsemousse
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikiumsegel
Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt
Gemüsesticks mit Kresse-Quark (Portion)
Obatzter Kracker mit angemachtem käse
"Mini- Wraps" mit einer herrlichen Thunfischcreme Füllung
"Mini- Wraps" gefüllt mit Hähnchenbrustfilet,
frischer Ananas in Joghurt-Marinade
Schinken Röllchen gefüllt mit Spargel (Nur in Saison)
Charantaise- Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Ogen- Melonenschiffchen mit Serranoschinken
Crissini im Parmaschinkenmantel
Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Ruccola gefüllt
Thunfischcrèmepraline in Mantel aus gerösteten Mandeln
Quiche Loraine
Quiche Spinat Gorgonzola
Quiche Shrimps Dill & Honig
Käseblüten téte de moine als eßbarer Blumenstrauß auf feinem Boden
Ananas im Speckmantel
Garnelensticks mit Radieschen, Gurke und Champignons
Glasierte Scampi Mango Spieße
Lachstatar auf Gurken Häppchen
Rauchlachsmousse im Crepesmantel
Roulade von Lachs und Zander im Limonengrasschaum

Sushi (Portion)

Mini Gläschen

Glasnudelsalat mit Mango
Anti Pasti mit Knoblauchschaum im Basilikumblatt
Entenbrust auf Kartoffelsalat de luxe mit Frühlingslauch
Ananas Garnelen Salat mit Limonennote
Tomatenschaum mit kleinem Ratatouille und gebackenem Basilikumblatt
Hummercocktail mit Trüffel- Sesam Schaum

Dips und Saucen

Aioli - Ananas-Mango - Chili - Guacamole - Tomaten-Basilikum -
Marmelade - Ketchup – Majonaise – Remoulade - Senf - Sour
Cremé - Asia süß-sauer – Curry - Zaziki – Cocktail - Kräuterquark

Dessert

Beerentartes mit Patîsseriecremé
Gefüllte Crepés mit exotischen Früchten und Aprikosen- Grappa Sauce
Bayrische Cremé im Glas
Weiße Mousse au chocolat mit Cassis Sauce
Braune Mousse au chocolat mit Vanille Sauce
Joghurt –Limonen Creme mit frischen Erdbeeren (Nur in Saison)
Mini Windbeutel mit hausgemachter Créme gefüllt

Berrymans bietet neben stilvollen Rezepten auch ein hochwertiges Catering in Hannover und Niedersachsen an. Neben herkömmlichen Veranstaltungen werden auch Hochzeiten, Messe-Events, Filmsets und Business Events verköstigt. Der Partyservice für Hannover ist bei Berrymans einzigartig. Probieren Sie auch unser Fingerfood Repertoir und unseren Barservice.

Berrymans Catering Party Service Hannover.