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Fingerfood Buffets warm - China Town

Warm

Saté von der Pute in Erdnuss-Zitronengras-Sauce
Chicken Sticks "Green" oder "Red"
Asia Cigarren mit Hühnchen und pikantem Gemüse

Kalt

Canapées mit Hähnchen und Mango Chutney
Roulade von Lachs und Zander im Limonengrasschaum
Sushi Variation
Ananas im Speckmantel

Mini Gläschen

Glasnudelsalat mit Mango

Dips

Asia süß-sauer & Exotische Currysauce

Sweet

Ananas Mango Mouse mit Kokosnote im Glas

 

Little Italy

Warm

Kleine Involtini vom Rind mit Basilikum-Pinienkern Pesto
Mini Saltimbocca vom Kalb
Gefüllte Zucchini mit Gorgonzola überbacken

Kalt

Champignons in Knoblauchöl gebraten gefüllt mit Ruccola,
getr. Tomaten und Parmesan
Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt
Charantaise- Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Ruccola gefüllt

Mini Gläschen

Anti Pasti mit Knoblauchschaum im Basilikumblatt

Sweet

Leichtes Joghurt Panna Cotta Himbeermark

Big Apple

Warm

Riesengarnelen in hausgemachtem Pesto
Kleine Ofenkartoffeln mit Ziegenkäse überbacken
Gegarte Schweinefiletmedaillons am Zitronengras-Degen
Zanderraute mit Gemüsestreifen

Kalt

Thunfischcrèmepraline in Mantel aus gerösteten Mandeln
Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt
Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Ruccola gefüllt
Pumpernickeltaler mit Frischkäsemousse

Mini Gläschen

Entenbrust auf Kartoffelsalat de luxe mit Frühlingslauch

Sweet

Gefüllte Crepés mit exotischen Früchten und Topfencreme

Buffets warm

Kalt

Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt
"Mini- Wraps" mit einer herrlichen Thunfischcreme Füllung
Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Ruccola gefüllt
Lachstatar auf Gurken Häppchen
Pumpernickeltaler mit Frischkäsemousse
"Tortilla" Kartoffelomelette mit frischer Paprika

Sweet

Mousse au chocolat

Berrymans bietet neben stilvollen Rezepten auch ein hochwertiges Catering in Hannover und Niedersachsen an. Neben herkömmlichen Veranstaltungen werden auch Hochzeiten, Messe-Events, Filmsets und Business Events verköstigt. Der Partyservice für Hannover ist bei Berrymans einzigartig. Probieren Sie auch unser Fingerfood Repertoir und unseren Barservice.