Fingerfood Catering

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Berrymans Fingerfood Catering

Beim Messecatering in Hannover ist Fingerfood immer die richtige Wahl einfach vom Handling, stylisch von der Optik und absolut lecker bei Berrymans.

Unsere vielfältigen Fingerfood Buffets bieten jede Menge Catering Möglichkeiten sehen Sie selbst:

Fingerfood Catering

CHINA TOWN

WARM

Saté von der Pute mit frischer Ananas in pikanter Marinade

Chicken Sticks „Green“ oder „Red“

Asiatische Zigarren mit Hühnchen

KALT

Canapées mit Hähnchen und Mango Chutney

Spieß von Garnele und glacierter Mango

Sushi (Verschiedene Sorten mit Soja Sauce, Wasabipaste und eingelegtem rosa Ingwer)

Ananas im Speckmantel

IM WECKGLAS

Glasnudelsalat mit Lotuswurzel und Mango

DIPS

Süß-Scharf und Curry-Mango Mayonnaise

SWEET

Kokoscrème mit Sesamkrokant

 

 LITTLE ITALY

WARM

Kleine Involtini vom Rind mit Basilikum und Pinienkernen

Kleines Saltimbocca vom Kalb in Salbeibutter

Mit Gorgonzola gefüllte Zucchini

Mini Pizza mit Salsiccia, Grana Padano

KALT

Champignons in Knoblauchöl gebraten gefüllt mit Rucola, getrockneten Tomaten und

Parmesan

Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt

Charantaise Melone mit Parmaschinken

Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Rucola gefüllt

IM WECKGLAS

Marinierte gegrillte Gemüse mit Knoblauchschaum und gebackenen Kräutern (Salbei,

Basilikum)

SWEET

Mascarpone Crème mit Kirschen

 

 BIG APPLE

WARM

Riesengarnelen in hausgemachtem Pesto

La Ratte Kartoffel mit Ziegenkäse gefüllt und gebacken

Kleine Medaillons vom Schweinefilet mit Zitronengras

Chicken Wings „Buffalo“

KALT

Thunfisch Praline im Erdnuss-Mantel

Mini Frikadelle in rauchiger Marinade

„Mini- Wrap“ Iceberg Salat, Thunfisch, gebackene Kapern, Paprika

Gebratene Polenta mit Feige und Roquefort

IM WECKGLAS

Barbarie Entenbrust auf getrüffeltem Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln

SWEET

American Cheesecake mit Blaubeerkompott und Limetten Joghurt

 

FINGERFOOD BUFFET (KALT)

KALT

„Mini- Wrap“ Iceberg Salat, Hähnchenbrust, Ananas, Tandoori-Joghurt

Barbera-Salami mit Parmesan und Rucola gefüllt

Lachstatar mit Gurke im Mini Laugen

Mini Quiche Lorraine

Kartoffelomelette mit Limonen-Paprika Pesto

Kastanienfladen mit Feigensenf und Camembert

SWEET

Zitronen-Joghurt Crème mit Heidelbeerkompott

 

Für welche Art von Location Sie sich entscheiden ist uns dabei relativ egal. Sie brauchen uns nur rechtzeitig mitzuteilen, wo Sie zu feiern gedenken und schon sind wir samt Organisation und Dekoration vor Ort. Das kann in Ihrem oder einem öffentlichen Garten bzw. Park sein, in einem Fußballstadion, auf einer x-beliebigen Freifläche oder in jeder denkbaren Räumlichkeit. Nur falls Sie auf dem Mond feiern möchten, bitten wir Sie zu bedenken, dass auch wir dann eine merklich verlängerte Anreisezeit und aufwändigere Planung berücksichtigen müssen. Das heißt allerdings keinesfalls, dass wir uns davon abschrecken lassen!

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