„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ (Goethe) Wir kochen vor Freude! Und das am liebsten mit Ihnen zusammen – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Jeder ist bei uns herzlich willkommen! In einer aufregend anderen … Weiter
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ (Goethe) Wir kochen vor Freude! Und das am liebsten mit Ihnen zusammen – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Jeder ist bei uns herzlich willkommen! In einer aufregend anderen … Weiter
„Wer Spargel isst, der sündigt nicht !“ (Volksmund) Der Spargel, jeder kennt ihn und jedes Jahr um die gleiche Zeit, freut man sich wieder auf die Spargelzeit. Das Edelgemüse wird auch genannt: Königliches Gemüse, Frühlingsluft in Stangen, essbares Elfenbein und … Weiter
Planen Sie ihre Hochzeit? Dann gibt es etliches, woran Sie denken und was Sie planen müssen. Das Gelingen eines Hochzeitsfestes hängt nicht nur von den großen Dingen, sondern auch von vielen Kleinigkeiten ab. Wir behalten deshalb das große Ganze im … Weiter
Vorspeisen : „Carpaccio“ Hauchdünne Scheiben vom Argentinischem Rinderfilet unter Ruccola groben Grana Padano Parmesan dazu eine leckere Balsamicomarinade „Vitello Tonnato“ Rosa gebratener Kalbsbraten mit einer leichten Kräutersauce und Thunfischsauce „Rauchfischplatte“ mit Rauchlachs, Heilbutt, Graved Lachs, Forelle dazu Honig-Senf Sauce und … Weiter
„Lass das Essen Deine Medizin sein und die Medizin Deine Nahrung“ (Hippokrates) Dieses einleitende Zitat von dem antiken Mediziner Hippokrates, legt den Grundstein der Mediterranen Küche und verdeutlicht, dass diese den Körper vor bestimmten Krankheiten bewahrt. Diese Form der Ernährung … Weiter
Montag Rahmsüppchen von Petersilienwurz mit Baguette Pasta mariniert mit edlem Pilzpesto, dazu Romanesco und gebratene Putenbruststreifen Gulasch vom Weideochsen mit feiner Schokoladen-Chilinote, dazu Butterspätzle Dienstag Spiegeleier mit Rahmspinat und Salzkartoffeln Schnippelbohneneintopf mit Kasseler und Brot Zigeuner Schnitzel mit Paprikasauce, kleinem … Weiter
Firmenlauf Hannover Am 28.05.2010 findet im hannoverschen Sportpark der 6.Firmenlauf statt. Wie auch in den letzten Jahren, sorgt auch dieses Jahr Berrymans Catering für das geschmackliche Wohl der Teilnehmer. In Form von leckeren Spezialitäten wie verschiede Grillvariationen, diverse Beilagen auf … Weiter
Am 30.01.2010 hatte Berrymans Catering die Aufgabe den Internationalen Hochschulball Hannover 2010 im Lichterhof des Welfenschlosses zu bewirtschaften. Das angebotene Catering unsererseits war für 500 Personen ausgelegt und umfasste alles, was für einen perfekten Ablauf nötig war. Angefangen bei einer … Weiter
Fingerfood in Hannover geniessen Essen ist eine Sache, die man mit Ruhe und Leidenschaft machen sollte. Vor allem aber sollte man sein Essen genießen. Ist man mit mehreren Leuten, macht es natürlich noch wesentlich mehr Spaß. Egal ob man hier … Weiter