Mediterranes Buffet kalt & warm
Vorspeisen : „Carpaccio“ Hauchdünne Scheiben vom Argentinischem Rinderfilet unter Ruccola groben Grana Padano Parmesan dazu eine leckere Balsamicomarinade “Vitello Tonnato” Rosa gebratener Kalbsbraten mit einer leichten Kräutersauce und Thunfischsauce “Rauchfischplatte” mit Rauchlachs, Heilbutt, Graved Lachs, Forelle dazu Honig-Senf Sauce und … Weiter