Berrymans Fingerfood Catering
Beim Messecatering in Hannover ist Fingerfood immer die richtige Wahl einfach vom Handling, stylisch von der Optik und absolut lecker bei Berrymans.
Unsere vielfältigen Fingerfood Buffets bieten jede Menge Catering Möglichkeiten sehen Sie selbst:
CHINA TOWN
WARM
Saté von der Pute mit frischer Ananas in pikanter Marinade
Chicken Sticks „Green“ oder „Red“
Asiatische Zigarren mit Hühnchen
KALT
Canapées mit Hähnchen und Mango Chutney
Spieß von Garnele und glacierter Mango
Sushi (Verschiedene Sorten mit Soja Sauce, Wasabipaste und eingelegtem rosa Ingwer)
Ananas im Speckmantel
IM WECKGLAS
Glasnudelsalat mit Lotuswurzel und Mango
DIPS
Süß-Scharf und Curry-Mango Mayonnaise
SWEET
Kokoscrème mit Sesamkrokant
LITTLE ITALY
WARM
Kleine Involtini vom Rind mit Basilikum und Pinienkernen
Kleines Saltimbocca vom Kalb in Salbeibutter
Mit Gorgonzola gefüllte Zucchini
Mini Pizza mit Salsiccia, Grana Padano
KALT
Champignons in Knoblauchöl gebraten gefüllt mit Rucola, getrockneten Tomaten und
Parmesan
Zucchinipaket mit Schafskäse gefüllt
Charantaise Melone mit Parmaschinken
Barbera-Salami Röllchen mit Parmesan und Rucola gefüllt
IM WECKGLAS
Marinierte gegrillte Gemüse mit Knoblauchschaum und gebackenen Kräutern (Salbei,
Basilikum)
SWEET
Mascarpone Crème mit Kirschen
BIG APPLE
WARM
Riesengarnelen in hausgemachtem Pesto
La Ratte Kartoffel mit Ziegenkäse gefüllt und gebacken
Kleine Medaillons vom Schweinefilet mit Zitronengras
Chicken Wings „Buffalo“
KALT
Thunfisch Praline im Erdnuss-Mantel
Mini Frikadelle in rauchiger Marinade
„Mini- Wrap“ Iceberg Salat, Thunfisch, gebackene Kapern, Paprika
Gebratene Polenta mit Feige und Roquefort
IM WECKGLAS
Barbarie Entenbrust auf getrüffeltem Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln
SWEET
American Cheesecake mit Blaubeerkompott und Limetten Joghurt
FINGERFOOD BUFFET (KALT)
KALT
„Mini- Wrap“ Iceberg Salat, Hähnchenbrust, Ananas, Tandoori-Joghurt
Barbera-Salami mit Parmesan und Rucola gefüllt
Lachstatar mit Gurke im Mini Laugen
Mini Quiche Lorraine
Kartoffelomelette mit Limonen-Paprika Pesto
Kastanienfladen mit Feigensenf und Camembert
SWEET
Zitronen-Joghurt Crème mit Heidelbeerkompott
Für welche Art von Location Sie sich entscheiden ist uns dabei relativ egal. Sie brauchen uns nur rechtzeitig mitzuteilen, wo Sie zu feiern gedenken und schon sind wir samt Organisation und Dekoration vor Ort. Das kann in Ihrem oder einem öffentlichen Garten bzw. Park sein, in einem Fußballstadion, auf einer x-beliebigen Freifläche oder in jeder denkbaren Räumlichkeit. Nur falls Sie auf dem Mond feiern möchten, bitten wir Sie zu bedenken, dass auch wir dann eine merklich verlängerte Anreisezeit und aufwändigere Planung berücksichtigen müssen. Das heißt allerdings keinesfalls, dass wir uns davon abschrecken lassen!