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	<title>Berrymans Catering Blog Archive | Berrymans Catering Hannover</title>
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	<title>Berrymans Catering Blog Archive | Berrymans Catering Hannover</title>
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		<title>Mittagessen-Catering</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Philipp]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 Dec 2023 14:07:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Unkategorisiert]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Wie ihr eure Büro-Mittagspause aufwerten könnt.</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.berrymans.de/catering-blog/mittagessen-catering/">Mittagessen-Catering</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.berrymans.de">Berrymans Catering Hannover</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="7835" class="elementor elementor-7835" data-elementor-post-type="post">
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									<p>In unserer hektischen Arbeitswelt vernachlässigen viele von uns oft die Mittagspause. Wir hetzen durch den Tag, essen mal eben schnell am Schreibtisch, greifen auf ungesunde Snacks zurück oder gehen zum Imbiss um die Ecke. Doch die Mittagspause sollte viel mehr sein als nur eine Gelegenheit, den Magen zu füllen. Sie ist eine wichtige Zeit, um sich zu erholen, Energie zu tanken und produktiver zu arbeiten. Eine Möglichkeit, die Qualität eurer Büro Mittagspause zu verbessern, ist das Mittagessen-Catering. In diesem Beitrag erfahrt ihr, was Mittagessen Catering zu einer großartigen Option für jeden Arbeitsplatz macht.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Vielfältige Mittagsangebote für verschiedenen Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse</h2>				</div>
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									<p>Die Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse der Mitarbeiter in einem Büro können stark variieren. Egal ob jemand Fleisch, vegetarisch, vegan oder glutenfrei essen möchte, mit einer breiten Palette an Angeboten könnt ihr sicherstellen, dass jeder in eurem Büro etwas findet, das ihm schmeckt.</p><p>Mit einem <a href="/" target="_blank" rel="noopener">professionellen Catering Service</a> könnt ihr eine breite Palette an Gerichten anbieten, die nicht nur geschmacklich vielfältig sind, sondern auch gesundheitsbewussten Essern gerecht werden.</p><p>Dies ermöglicht euren Mitarbeitern, sich während der Mittagspause für Optionen zu entscheiden, die ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen und so fühlen sich alle wertgeschätzt und können die Pause in vollen Zügen genießen.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Verbesserung der Arbeitsatmosphäre durch gemeinsame Mittagessen. </h2>				</div>
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									<p>Ein gemeinsames Mittagessen kann nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Arbeitsatmosphäre erheblich verbessern. Indem ihr euren Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, gemeinsam zu essen, fördert ihr die Teamarbeit und sie zwischenmenschliche Beziehung untereinander. Das Mittagessen wird so einer Gelegenheit, sich auszutauschen, zu plaudern, zu lachen und die Bindung im Team zu stärken. Gemeinsame Mittagessen können außerdem dazu beitragen, Stress abzubauen und die Produktivität zu steigern. Mitarbeiter, die die Chance haben, sich zu entspannen und soziale Kontakte zu knüpfen, kehren oft mit frischer Energie an ihren Arbeitsplatz zurück.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Tipps zur Organisation und Buchung von Mittagessen-Catering für Büros.</h2>				</div>
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									<p>Die Organisation von Mittagessen-Catering für euer Büro kann zunächst eine Herausforderung sein, aber mit den richtigen Schritten ist es leicht umsetzbar.</p>								</div>
				</div>
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									<ol><li><strong>Bedarf ermitteln</strong><strong>: <br /></strong>Ermittelt die Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse aller Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass das Catering ihren Geschmack trifft.</li><li><strong>Budget festlegen:</strong><strong><br /></strong>Setzt euch ein realistisches Budget für das Mittagessen Catering und berücksichtigt die Anzahl der Mitarbeiter sowie die Häufigkeit der Veranstaltungen.</li><li><strong>Caterer auswählen:</strong><strong><br /></strong>Recherchiert nach verschiedenen Catering-Unternehmen und wählt einen Anbieter aus, der euren Anforderungen gerecht wird und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.</li></ol><ol start="4"><li><strong>Planung und Bestellung:</strong><strong><br /></strong>Koordiniert die Lieferzeiten und den Ort für die Mittagspause und stellt sicher, dass alle Mitarbeiter darüber informiert werden.</li></ol><ol start="5"><li><strong>Feedback sammeln.</strong><strong><br /></strong>Nach den ersten Mittagessen Caterings sammelt ihr Feedback von euren Mitarbeitern, um sicherzustellen, dass die Qualität und Auswahl der Speisen den Erwartungen entsprechen.</li></ol><p> </p><p>Zusammengefasst kann ein Mittagessen Catering am Arbeitsplatz die Büro Mittagspause erheblich aufwerten. Es bietet Vielfalt, fördert soziale Interaktion und verbessert zudem die Arbeitsatmosphäre. Mit der richtigen Organisation und einem passenden Caterer könnt ihr sicherstellen, dass eure Mitarbeiter die Mittagspause in vollen Zügen genießen können und gestärkt und motiviert in den Nachmittag starten.</p>								</div>
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									<span class="elementor-button-text">Catering Angebot entdecken</span>
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		<title>Die Kunst der Vorspeisen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Nov 2023 09:52:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Unkategorisiert]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Wie ihr eure Gäste mit köstlichen Vorspeisen beeindrucken könnt!</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.berrymans.de/catering-blog/die-kunst-der-vorspeisen/">Die Kunst der Vorspeisen</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.berrymans.de">Berrymans Catering Hannover</a>.</p>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Der erste Eindruck zählt</h2>				</div>
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									<p>Vorspeisen sind der Auftakt zu einem kulinarischen Erlebnis uns spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unvergesslicher Veranstaltungen. Sie sind der erste Eindruck, den sie bei euren Gästen hinterlassen und können den Ton für den gesamten Abend setzen.</p><p>In diesem Blogbeitrag werden wir euch die Bedeutung von Vorspeisen bei Veranstaltungen erläutern, kreative Vorspeisenideen und Präsentation vorstellen und Tipps zur Auswahl und Anfragen von Vorspeisen beim Catering geben.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Die Bedeutung von Vorspeisen bei Events	</h2>				</div>
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									<p>Vorspeisen sind mehr als nur ein Appetitanreger: Sie sind ein Weg, Emotionen und Vorfreude zu wecken. Sie ermöglichen euren Gästen, sich zu entspannen und miteinander ins Gespräch zu kommen, während diese auf das Hauptgericht warten. Vorspeisen schaffen eine angenehme Atmosphäre und lassen eure Veranstaltung besonders wirken.</p><p>Darüber hinaus können Vorspeisen eine Vorschau auf die kulinarische Reise bieten, die eure Gäste erwarten wird. Ob ihr ein formelles Abendessen, eine <a href="https://www.berrymans.de/catering/hochzeit/">Hochzeit</a> oder eine lockere Cocktailparty veranstaltet, die richtigen Vorspeisen können eure Gäste begeistern und den Gesamteindruck erheblich verbessern.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Kreative Vorspeisenideen und Präsentation	</h2>				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ol><li><strong>Mini-Gourmet-Burger: <br /></strong>Serviert kleine, kunstvoll zubereitete Burger mit exquisiten Zutaten wie Trüffelmayonnaise oder gegrilltem Ziegenkäse.<br /><br /></li><li><strong>Mini Caprese-Spieße mit Balsamico Glasur:<br /></strong>Kirschtomaten, Mozzarella und frisches Basilikum auf kleinen Spießen arrangiert und mit einer reduzierten Balsamico-Glasur verfeinert, ist ein visueller und geschmacklicher Genuss.<br /><br /></li><li><strong>Lachs-Tartar mit Avocado-Creme<br /></strong>Fein gehackter frischer Lachs, gemischt mit Avocado-Creme, serviert auf knusprigen Baguettescheiben, ist eine elegante und geschmackvolle Wahl.<br /><br /></li></ol><ol start="4"><li><strong>Gebackene Ziegenkäsebällchen mit Honig und Thymian<br /></strong>Warmer Ziegenkäse, umhüllt von knuspriger Panade, getoppt mit Honig und frischem Thymian, bietet eine harmonische Kombination aus süß und herzhaft.<br /><br /></li></ol><ol start="5"><li><strong>Asiatische Sommerrollen mit Erdnussdip<br /></strong>Frisches Gemüse, Kräuter und Garnelen in Reispapier gewickelt, begleitet von einem würzigen Erdnussdip, sind eine leichtere Option mit exotischem Flair.<br /><br /></li></ol><ol start="6"><li><strong>Suppen in Miniaturbechern<br /></strong>Kleine Tassen oder Gläser mit cremigen Suppen wie Tomatensuppe mit Basilikum oder Kürbissuppe mit Ingwer sind eine elegante Option.</li></ol><p><strong> </strong></p><p>Die Präsentation der Speisen ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung. Nutzt stilvolles Geschirr, Servierbretter und Garnituren, um die Vorspeisen optisch ansprechend zu gestalten. Frische Kräuter, Essblumen und farbenfrohes Gemüse können verwendet werden, um die Vorspeisen ansprechend zu dekorieren und den visuellen Reiz zu steigern.</p>								</div>
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										<img decoding="async" width="800" height="600" src="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2023/11/Appetizer-1-1024x768.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-7799" alt="" srcset="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2023/11/Appetizer-1-1024x768.jpg 1024w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2023/11/Appetizer-1-300x225.jpg 300w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2023/11/Appetizer-1-768x576.jpg 768w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2023/11/Appetizer-1.jpg 1280w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />											<figcaption class="widget-image-caption wp-caption-text">Sommerrollen eignen sich gut als kleine Appetizer</figcaption>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Tipps zur Auswahl und Anfragen von Vorspeisen beim Catering</h2>				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ol><li><strong>Themenorientiert denken<br /></strong>Passt die Vorspeisen dem Thema der Veranstaltung an. Dies kann die Auswahl der Zutaten, die Präsentation sowie die Serviermethode beeinflussen.<br /><br /></li></ol><ol start="2"><li><strong>Saisonalität berücksichtigen<br /></strong>Verwendet frische und saisonale Zutaten, um den Geschmack und die Qualität der Vorspeisen zu maximieren.<br /><br /></li></ol><ol start="3"><li><strong>Vegetarische und vegane Optionen<br /></strong>Stellt sicher, dass ihr allen Gästen etwas bieten könnt, unabhängig von ihren Ernährungspräferenzen oder -anforderungen.<br /><br /></li></ol><ol start="4"><li><strong>Kommunikation mit dem Caterer<br /></strong>Sprecht ausführlich mit dem Catering Unternehmen, um sicherzustellen, dass eure Vorstellungen und Erwartungen verstanden werden. Ein guter Caterer wird euch passende Vorspeisen empfehlen, die zu eurem Gesamtkonzept passen.<br /><br /></li></ol><ol start="5"><li><strong>Budgetplanung<br /></strong>Setzt euch ein realistisches Budget, das euren Anforderungen entspricht.<br /><br /></li></ol><ol start="6"><li><strong>Probeessen vereinbaren<br /></strong>Bevor ihr euch für eine Auswahl entscheidet, bittet euren Caterer um ein Probeessen. So könnt ihr sicherstellen, dass die Qualität und der Geschmack euren Erwartungen entsprechen.</li></ol>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Die Kunst der Vorspeisen ist ein wesentlicher Bestandteil jeder erfolgreichen Veranstaltung. Durch kreative Ideen, eine ansprechende Präsentation und sorgfältige Auswahl könnt ihr sicherstellen, dass eure Gäste von Anfang an beeindruckt sein werden und ein kulinarisches Erlebnis genießen, dass sie nicht so schnell vergessen werden.</p><p>Investiert Zeit und Mühe in die Planung eurer Vorspeisen, und eure Veranstaltung wird mit Sicherheit ein voller Erfolg sein.</p>								</div>
				</div>
					</div>
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					</div>
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									<span class="elementor-button-text">Catering Angebot entdecken</span>
					</span>
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		<title>Micro Weddings: meine einzigartige Hochzeit</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/micro-weddings-meine-einzigartige-hochzeit/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Philipp]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jun 2021 14:53:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Rund um Veranstaltungen]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.berrymans.de/?p=6138</guid>

					<description><![CDATA[<p>Intime Hochzeiten im Trend: Wie laufen sie ab und worauf muss ich mich einstellen? Im vergangenen Jahr hat die Pandemie das ganze Hochzeitsgeschehen beeinflusst. Die Einschränkungen und die Ungewissheit machen eine Planung zur Herausforderung. Da kommen Fragen auf wie zum Beispiel: Wie viele Gäste kann ich einladen, kann ich meine Location und das Catering trotzdem [&#8230;]</p>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Intime Hochzeiten im Trend: Wie laufen sie ab und worauf muss ich mich einstellen?
</h2>				</div>
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									<p>Im vergangenen Jahr hat die Pandemie das ganze Hochzeitsgeschehen beeinflusst. Die Einschränkungen und die Ungewissheit machen eine Planung zur Herausforderung. Da kommen Fragen auf wie zum Beispiel: Wie viele Gäste kann ich einladen, kann ich meine Location und das Catering trotzdem buchen. Aufgrund von dieser Unsicherheit gepaart mit dem Trend, ausgelöst durch die Pandemie, dass sich auf die wesentlichen Kontakte konzentriert.</p><p>Aus meiner eigenen Erfahrung kann ich sagen, dass ich im vergangenen Jahr mehrere Micro Weddings erlebt habe und ich kann sagen, dass diese genauso wie große Hochzeiten mit hunderten Gästen unvergessliche Momente waren.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Wie gestalte ich meine Hochzeit in einer Pandemie?</h2>				</div>
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									<p>Zuallererst: Denk an euch und eure Liebsten und bringt niemanden unnötig in Gefahr!</p><p>Trotzdem es ist immer noch der „schönste Tag“ im Leben und egal wie viele Gäste vor Ort sein können, macht es zu diesem unvergesslichen Tag!</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Woher bekomme ich Informationen über die aktuellen Bestimmungen?
</h2>				</div>
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									<p>Hier sei gesagt, ihr könnt und solltet euch mit den neuesten Bestimmungen auseinandersetzen. Doch diese sind ehrlich gesagt oft kompliziert formuliert und daher kann ich nur die Empfehlung geben, meldet euch bei uns und fragt nach. Unser Team wird jede Woche über Neuerungen informiert und kann sie Bestens beraten. Zusätzlich können wir Ihnen auch Tipps geben, wie man dieses Best möglichst umsetzt.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Wo kann ich feiern?
</h2>				</div>
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									<p>Nichts ist schlimmer als in einer zu großen Location mit zu wenig Menschen zu feiern, sodass es hallt und keine Stimmung aufkommt. Aber hier können wir Abhilfe schaffen: wir haben tolle Kooperationen mit Restaurants, die Bereiche (Außen sowie Innen) absperren können. Außerdem können wir Ihnen anbieten, dass man versuchen kann in jeder Location eine räumliche Trennung vorzunehmen ohne großen baulichen Aufwand. </p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Wie kann mein Caterer mir helfen?
</h2>				</div>
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									<p>Wie schon in vielen Blogbeiträgen beschrieben: Wir sind nicht einfach nur der Speisenlieferant – wir planen und begleiten Sie mit ihrer ganzen Veranstaltung! Soll heißen, wenn Sie einen Umtrunk und Fingerfood nach dem Standesamt brauchen oder Sie ein komplettes Paket brauchen mit Location, Licht und Unterhaltungskonzept und kulinarischer Begleitung, sind wir da!</p>								</div>
				</div>
					</div>
		</div>
					</div>
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		<title>Private Feier im Eigenheim?</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/private-feier-im-eigenheim/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jun 2021 14:48:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Rund um Veranstaltungen]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Sie wollen eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine andere Veranstaltung feiern, haben schon das perfekte Catering auserkoren, die Gästeliste erstellt, aber können einfach nicht die geeignete Location finden?</p>
<p>Wir zeigen Ihnen eine Option auf, wie Sie dieses Problem im Idealfall sehr leicht beseitigen können, und was es dabei zu beachten gibt, denn manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht.</p>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Zuhause ist es immer am schönsten
</h2>				</div>
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									<p>Wir empfehlen Ihnen die Alternative Ihre Gäste zu sich nach Hause einzuladen, um die Feierlichkeiten dort stattfinden zu lassen. Dies bietet einige Ihnen einige Vorteile, die die Veranstaltung zu einem besonders gelungenen Abend werden lassen könnten.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Gute Argumente für eine Feier daheim
</h2>				</div>
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									<p>Zum einen haben Sie die volle Entscheidungsfreiheit über die Gestaltung der Feier. Dies gilt für die Dauer, den Umfang sowie alle möglichen weiteren Aspekte der Feier.</p><p>Zum anderen entfallen für Sie bei dieser Variante eine ansonsten fällige Miete der Location, da Sie logischerweise „Herr/Frau Ihres Eigenheims“ sind. Daraus resultierend können Sie das gesparte Budget anderweitig für beispielsweise einen Live-Act, besondere Dekoration sowie hochwertigere Speisen und Getränke verwenden, um somit die Festlichkeiten gebührend zu feiern und auf ein neues Level zu heben.</p><p>Denn seien wir mal ehrlich: Das wichtigste auf einer Feier ist doch, dass Sie und Ihre Gäste sich wohlfühlen, um einen schönen Abend genießen zu können. Getreu nach dem Motto: Zuhause ist es doch immer am schönsten.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Dies gilt es zu beachten
</h2>				</div>
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									<p>Es gibt allerdings auch ein paar wenige Aspekte zu beachten. Das Wichtigste ist, dass Sie vorab einen kostenfreien Termin zur Vor-Ort-Besichtigung mit unserem Projektleiter vereinbaren. Dieser ist für die Realisierung der Veranstaltung unabdingbar, da unsere Mitarbeiter durch ihre langjährige Erfahrung auf vielen Events ein geschultes Auge für mögliche Schwierigkeiten und Probleme entwickelt haben. So kann vor Ort sehr gut eingeschätzt werden, ob Ihre Vorstellungen realisierbar erscheint und, wo noch Handlungsbedarf besteht.</p><p>Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann kontaktieren Sie uns über <a href="mailto:event@berrymans.de">event@berrymans.de</a> oder auch telefonisch unter 0511/44981791.</p>								</div>
				</div>
					</div>
		</div>
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		<title>Menü oder Buffet</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/menue-oder-buffet/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Philipp]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Jun 2021 14:35:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Sie haben eine ungefähre Vorstellung von den Speisen, die es auf Ihrer Veranstaltung geben soll aber Sie wissen nicht ganz genau, ob es ein Buffet oder ein Menü sein soll?</p>
<p>Ja, so eine Eventplanung und die dazugehörigen Fragen können einen geradezu ratlos machen.</p>
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]]></description>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Daher kommt hier Ihre ultimative Gedankenstütze zum Thema „Menü oder Buffet“!
</h2>				</div>
				</div>
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									<p>Es gibt etliche Gründe für eine Veranstaltung. Ob Privat- oder Firmenevent: Einige Fragen im Hinblick auf die Planung müssen Sie in jedem Fall beantworten.</p><p>Ein Klassiker unter den Fragestellungen lautet:</p><p>„Biete ich meinen Gästen ein Buffet oder doch ein Menü an?“</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Es kommt auf die Art der Veranstaltung an
</h2>				</div>
				</div>
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									<p>Der Anlass der Veranstaltung ist sicherlich bereits eine Hilfe, um diese Fragestellung beantworten zu können. Handelt es sich um einen Geburtstag oder eine Mitarbeiterparty, dann sind das eher „lockere“ Anlässe, bei denen sich das klassische Buffet sehr gut anbietet.</p><p>Planen Sie allerdings ein sehr edles Event wie zum Beispiel eine Hochzeit oder eine Gala, dann kommt ein Menü grundsätzlich dem Anlass entsprechend mehr in Frage.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Auch das Alter ist entscheidend
</h2>				</div>
				</div>
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									<p>Ein weiteres wichtiges Kriterium sind Ihre Gäste. Sind diese grundsätzlich im jüngeren Alterssegment vertreten oder doch bereits vom älteren Semester?</p><p>Ältere Herrschaften könnten wohl ein Menü besser finden, während die jüngere Generation gerne ien einen oder anderen Weg zum Buffet in Kauf nehmen wird.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Die Mischung macht’s!
</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Gerne können beide Formen jedoch auch clever kombiniert werden. Diese Mischform wird sehr gerne verwendet. Man lässt zum Beispiel die Vorsuppe am Tisch servieren und alle weiteren Gänge werden als Buffet aufgebaut. Selbiges ist mit dem Dessert denkbar. Gerade bei einer Suppe und bei einem Dessert macht man nicht viel falsch. Gewisse Speisen isst einfach jeder gerne.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Nachfolgend kurz und bündig ein paar Fakten zu beiden Varianten
</h2>				</div>
				</div>
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									<p><strong>Fakten zum Buffet</strong></p><ul><li>Größe Auswahl an Speisen</li><li>Lockert sehr wahrscheinlich die Stimmung auf</li><li>Veganer, Vegetarier und Allergiker finden sich aufgrund der Beschriftung gut zurecht</li><li>Speisen müssen nicht zu einem bestimmten Zeitpunkt eingenommen werden</li></ul><p><strong>Fakten zum Menü</strong></p><ul><li>Die angerichteten Teller sehen einfach edel aus</li><li>Sorgt für Ruhe im Raum, da niemand zum Buffet gehen muss</li><li>Das Essen ist deutlich heißer als vom Buffet</li></ul>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Haben wir euer Interesse geweckt? Dann schreibt uns über unser <a href="https://www.berrymans.de/kontakt/">Kontaktformular</a>.</p>								</div>
				</div>
					</div>
		</div>
					</div>
		</section>
				</div>
		<p>Der Beitrag <a href="https://www.berrymans.de/catering-blog/menue-oder-buffet/">Menü oder Buffet</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.berrymans.de">Berrymans Catering Hannover</a>.</p>
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			</item>
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		<title>Unser Team – unser Zusammenhalt</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/unser-team-unser-zusammenhalt/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 May 2021 14:29:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Das letzte Jahr hat uns ganz schön auf die Probe gestellt, aber wir haben das Beste daraus gemacht und können stolz sagen, dass unsere Berrymans-Familie gewachsen ist und wir unsere Firma renoviert und erweitert haben.</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="6059" class="elementor elementor-6059" data-elementor-post-type="post">
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Außerdem hatten wir die Zeit, unsere Produkte und Prozesse zukunftsorientiert zu gestaltet und anzupassen und möchten uns euch nach der Krise stärker denn je präsentieren.</p><p>Durch diese Zeit haben sich uns neue Türen geöffnet und wir freuen uns wieder darauf, eure Veranstaltungen zu etwas besonderem, unvergesslichem machen zu dürfen. Unser Leitbild „Hand in Hand. Ein Team. Ein Job. Ein Event. Ein Catering“ zeigt, dass wir respektvoll mit jedem aus dem Team umgehen, denn nur ein positives und gesundes Betriebsklima macht aus vielen Einzelspielern ein starkes Team.</p>								</div>
				</div>
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									<p><strong>Zusammenhalt:</strong> <i class="icon-arrow-right"></i> einer für Alle, Alle für einen</p><p><strong>Persönlichkeit:</strong> <i class="icon-arrow-right"></i> Jeder bringt seine Stärken mit ein</p><p><strong>Erfolg:</strong> <i class="icon-arrow-right"></i> Alle verfolgen das gleiche Ziel</p><p><strong>Respekt:</strong> <i class="icon-arrow-right"></i> Wir pflegen einen respektvollen Umgang miteinander</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Neue Rezeptidee</h2>				</div>
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		<title>Kulinarische Reise durch die Türkei – Türkisches Catering bei Berrymans</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/kulinarische-reise-durch-die-tuerkei-tuerkisches-catering-bei-berrymans/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 03 May 2021 14:17:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Türkische Gaumenfreude ist mehr als nur der Döner Kebab.</p>
<p>Viele haben den kulinarischen Standard in der Türkei gar nicht wirklich vor Augen. Vom typischen Kebab, den wir hier in Deutschland gewohnt sind, ist in der Türkei nichts zu sehen.</p>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Türkei – das Land der Basare
</h2>				</div>
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									<p>Die türkischen Basare strotzen nur so vor leckeren Produkten und  Aromen und erzählen eine Geschichte von 1001 Nacht. So findet man hier eine riesige Auswahl an kulinarischen Highlights, die die Herzen der Fans des orientalischen Geschmacks höherschlagen lassen.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Neue Rezeptidee</h2>				</div>
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<a data-elementor-open-lightbox="yes" data-elementor-lightbox-slideshow="f402bfa" data-elementor-lightbox-title="orientalisches-essen-humus-pasten" data-e-action-hash="#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjA1MCwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5iZXJyeW1hbnMuZGVcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjFcLzA1XC9vcmllbnRhbGlzY2hlcy1lc3Nlbi1odW11cy1wYXN0ZW4uanBnIiwic2xpZGVzaG93IjoiZjQwMmJmYSJ9" href='https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2021/05/orientalisches-essen-humus-pasten.jpg'><img loading="lazy" decoding="async" width="750" height="1000" src="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2021/05/orientalisches-essen-humus-pasten.jpg" class="attachment-full size-full" alt="orientalisches-essen-humus-pasten" srcset="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2021/05/orientalisches-essen-humus-pasten.jpg 750w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2021/05/orientalisches-essen-humus-pasten-225x300.jpg 225w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /></a>
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									<p>Zum Einen findet man traditionelle türkische Brot- und Backwaren. Dazu zählen vor allem das Ekmek (türkisches Brot) und Pide (Fladenbrot), die sich großer Beliebtheit erfreuen.</p><p>Darüber hinaus bieten viele einheimische Händler ihre Gewürze der arabischen Kulinarik an, wie zum Beispiel Ras el Hanout, Sumach, Zatar oder Harissa. Diese aromatischen Gewürzmischungen sind Teil des Gerüstes der türkischen Geschmackswelt, die ihresgleichen sucht.</p><p>Außerdem findet man hier süße Köstlichkeiten, wie zuckersüße Baklava (ein Blätterteiggebäck mit Pistazien oder Mandeln) oder Künefe (Engelshaar mit Schafskäse gefüllt und in Zucker getränkt).</p><p>Um in den Genuss dieser Aromenwelt zu gelangen, müsst ihr nicht einmal in die Türkei reisen – für</p><p>den Anfang tut es auch das folgende orientalische Buffet aus unserem Speisenkatalog.</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Buffet 1001 Nacht – Unser Orientalisches Buffet</h2>				</div>
				</div>
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									<p><strong><u>Vorspeise</u></strong></p><ul><li>Kaffeehünchen auf arabischem Karotten-Mandelsalat</li><li>Bulgursalat mit Ziegenkäse-Crumble und Granatapfelkernen</li><li>Türkischer Cacik</li><li>Humus-Kichererbsen Püree, Sesam, Zitrone, Petersilie</li><li>Zweierlei marinierte Oliven</li><li>Kisir- Couscous- Salat mit Petersilie, Tomate, Gurke und Zitrone</li><li>Falafel- Kichererbsen Bällchen an frischem Minz-Joghurt</li><li>Gefüllte Weinblätter</li><li>Türkische Backspezialitäten</li></ul><p><strong><u>Hauptgänge</u></strong></p><ul><li>Tavuk Pirzola- Gegrilltes Hähnchen, Pikant mariniert dazu Paprika und gebackene Kartoffeln</li><li>Kumpir- Ofenkartoffel, Schafskäse und frischen Kräutern gefüllt</li><li>Sini Kebab- Lammkebap, Spitzpaprika und Kirschtomaten</li></ul><p><strong><u>Dessert</u></strong></p><ul><li>Irmik Tatlisi- Griescreme mit gehackten Nüssen</li><li>Orientalischer Fruchtsalat</li><li>Auswahl von orientalischen Gebäcken</li></ul><p>Die Kircherbsen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten mit einem Mixer vermengen. Die Masse so lange pürieren bis eine glatte Creme entsteht.</p>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Haben wir euer Interesse geweckt? Dann schreibt uns über unser <a href="https://www.berrymans.de/kontakt/">Kontaktformular</a>.</p>								</div>
				</div>
					</div>
		</div>
					</div>
		</section>
				</div>
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			</item>
		<item>
		<title>Food Trends: köstliche Errungenschaften für 2021</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/food-trends-koestliche-errungenschaften-fuer-2021/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Apr 2021 11:41:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Seitdem uns Corona im letzten Jahr fest im Griff hat und uns von den Restaurants abgeschnitten hat (abgesehen von Take-away) sind wir viel mehr am Kochen und Probieren</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.berrymans.de/catering-blog/food-trends-koestliche-errungenschaften-fuer-2021/">Food Trends: köstliche Errungenschaften für 2021</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.berrymans.de">Berrymans Catering Hannover</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="4616" class="elementor elementor-4616" data-elementor-post-type="post">
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Dies zeigt sich auch in den neuen Trends, es wird exotischer, teilweise ausgefallener trotzdem legen wir auch viel Wert auf das Genießen, Gesundheit und Herkommen der Lebensmittel.</p>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Snackification</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Einen Trend der den uns Hanni Rützler vorhergesagt hat wurde durch die Pandemie von 2020 auf 2021 verschoben bzw. auf das Ende von Corona: <strong>Snackification.</strong></p><p>Snakification ist im Gegensatz zu den traditionellen Mahlzeiten, Mini-Gerichte zu Tageszeiten, die du und dein Hunger wählst. Dabei ist hier nicht das hektische Verschlingen von Sandwiches in einem stressigen Arbeitsalltag gemeint, sondern kleine gesunde Mahlzeiten. Diese Mahlzeiten sollen den Alltag entschleunigen, da man qualitativ hochwertige kleine Pausen am Tag gönnt. Hier sind moderne Gerichte gemeint wie Sushi, Bowls, Ramen oder auch Tapas. Ein tolles Konzept, um Ihre Veranstaltung zu begleiten!</p><p>Sprechen Sie uns an!</p>								</div>
				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Neue Rezeptidee</h2>				</div>
				</div>
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				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>So nun kommen wir zu konkreten neuen Rezepten, die sich für das bereits angefangene Jahr aufgetan haben:</p>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Schoko Hummus:</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Immer öfter findet man die sehr beliebte Kichererbsencreme aus Israel entweder im Kühlregal des Supermarktes oder auch selbstgemacht im Kühlschrank in verschiedenen Variationen. Jetzt können wir nun die süße Variante kennen lernen und der Arbeitsaufwand beträgt ca. 5 Minuten!</p><p><strong>Für 2 Portionen:</strong></p><ul><li>Eine Dose Kichererbsen</li><li>80 Milliliter Wasser</li><li>2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver</li><li>1 Esslöffel Tahina (am besten aus einem arabischen Markt)</li><li>3 Esslöffel Ahornsirup</li><li>1 Teelöffel Vanillesextrakt</li><li>1 Prise Salz</li></ul><p> </p><p>Die Kircherbsen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten mit einem Mixer vermengen. Die Masse so lange pürieren bis eine glatte Creme entsteht.</p>								</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-46c203b elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="46c203b" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Ein weiterer süßer Trend ist das Mochi Eis:</h2>				</div>
				</div>
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									<p>Es scheint so als ob uns die japanische Küche eine gesunde alternative zu Milcheis bieten kann. In Japan werden diese traditioneller Weise am Neujahrstag verzehrt und besteht aus einem Reiskuchen.</p><p>Das Mochi Eis steht unserem Milcheis an Variabilität in nichts nach: es wird sowohl süß, als auch herzhaft, als auch weich oder in getrockneter Form angeboten. Der große Vorteil dieser bunten Kugeln da diese auf Kokosnussmilch basieren,<strong> sie sind glutenfrei, milchfrei und damit vegan.</strong></p><p>Tipp: Mochi Eis findest du in allen gut sortierten Asia-Märkten.</p>								</div>
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		<title>5 Gründe, mit Berrymans zu heiraten</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/5-gruende-mit-berrymans-zu-heiraten/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Feb 2021 08:37:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.berrymans.de/?p=4596</guid>

					<description><![CDATA[<p>Erfahrt mehr darüber, wie Berrymans Euch bei der Planung und Durchführung der Hochzeit unterstützen kann.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="4596" class="elementor elementor-4596" data-elementor-post-type="post">
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">1. Ihr spart euch viel Zeit,</h2>				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>da wir durch unsere jahrelange Erfahrung wissen, was man alles benötigt und beachten muss. Viele Leistungen könnt ihr über uns abwickeln. Zudem haben wir natürlich auch Kooperationspartner, die wir euch ans Herz legen können, um euch die Zeit für die Recherche zu nehmen.</p>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">2. Unsere Unterstützung</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Dass wir an eurem Tag eure rechte Hand sind, vor Ort anpacken, sodass eure Hochzeit so abläuft, wie ihr es geplant habt, ist für uns selbstverständlich. Ich kann euch versichern, dass das gesamte Team mit Leidenschaft den Job ausübt und ihr euch somit zurücklehnen und eure Hochzeit genießen könnt.</p>								</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-9d4cfdd elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="9d4cfdd" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">3. Eine hervorragende Verpflegung eurer Gäste</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Dies wird den meisten Gästen im Kopf bleiben. Wir sind Profis auf diesem Gebiet. Unsere Philosophie setzt fest, dass wir frische Lebensmittel garantieren und qualitativ hochwertige Speisen anbieten. Aber auch die passenden Getränke sind notwendig, um den Abend erfolgreich ab zu runden.</p>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">4. Einen freundlichen und zuvorkommenden Service</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Wir setzen großen Wert auf einen professionellen und sympathischen Service. Außerdem kommt unser Personal ausschließlich aus unserm Haus und so könnt ihr euch sicher sein, dass eure Gäste bedient werden.</p>								</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-ab0fc50 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="ab0fc50" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">5. Ihr habt mehr Möglichkeiten und Erfahrungswerte an eurer Seite</h2>				</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-a5e36c2 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="a5e36c2" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Wir haben schon zahlreiche Hochzeiten erfolgreich organisiert und somit wissen wir, welche hilfreichen Kontakte für euch wichtig sind. Wir arbeiten mit vielen wunderschönen Locations zusammen wie zum Beispiel mit dem <a href="https://www.acanto.de/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Acanto</a>, dem Wasserschloss Hülsede, Rittergut Remeringhausen, dem Schloss Hammersetin und dem Schloss Oelber. Wir achten auf all die tausend Kleinlichkeiten, die eure Hochzeit zu etwas ganz besonderem machen und sind offen für eure individuellen Wünsche und Vorstellungen.</p>								</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-19b4121 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="19b4121" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Überzeugt? Wir unterstützen Euch gerne bei der Hochzeitsplanung!</h2>				</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-16f9135 elementor-align-center elementor-widget__width-auto elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-button" data-id="16f9135" data-element_type="widget" data-settings="{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:300}" data-widget_type="button.default">
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									<div class="elementor-button-wrapper">
					<a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow" href="#anfragen">
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						<span class="elementor-button-icon">
				<i aria-hidden="true" class="fas fa-envelope"></i>			</span>
									<span class="elementor-button-text">Jetzt anfragen</span>
					</span>
					</a>
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				</div>
					</div>
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		<title>Weihnachtliche Leckereien selber machen &#8211; 3 Rezepte</title>
		<link>https://www.berrymans.de/catering-blog/weihnachtliche-leckereien-selber-machen-3-rezepte/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lennart]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Dec 2020 15:41:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Berrymans Catering Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.berrymans.de/?p=4578</guid>

					<description><![CDATA[<p>Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr, und was gibt es Schöneres als den Duft von selbst gebackenen Plätzchen im warmen Zuhause und die ganze Familie um sich zu haben.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="4578" class="elementor elementor-4578" data-elementor-post-type="post">
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Hier ein paar Beispiele:

</h2>				</div>
				</div>
				<div class="elementor-element elementor-element-fe53bff elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="fe53bff" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">1. Gebrannte Mandeln
</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ul><li>200g Mandeln</li><li>200g Zucker</li><li>100ml Wasser</li><li>1 Pck. Vanillezucker</li><li>½ TL Zimt</li></ul><p> </p><p><strong>Zubereitung</strong></p><ol><li>Als aller erstes schnappen sie sich eine Pfanne. Und geben Zucker, Vanillezucker und Zimt hinein. Der nächste Schritt wäre ein wenig Wasser mit ein zu beziehen und es ganz langsam zum Kochen bringen.</li><li>Rühren sie weiter aber dieses Mal auf einer höheren Stufe und geben sie die Mandeln mit dazu und nicht vergessen dauerhaft umzurühren.</li><li>Sobald der Zucker trocken ist stellen sie die Flamme auf einer mittleren Stufe ein und immer weiter Rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mandeln eine Glanz Farbe haben.</li><li>Zu guter Letzt schnappen sie sich ein Backblech und schütteln die Mandeln drauf. Die Mandeln sollten dann auseinander gezogen werden am besten mit einer Gabel und schön abkühlen lassen.</li></ol>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">2. Einfache Butterplätzchen
</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ul><li>125 g kalte Butter</li><li>200g Mehl</li><li>100g Zucker</li><li>Vanillezucker</li><li>1 Ei</li><li>etwas Mehl für die Teigverarbeitung</li><li>2 EL Zitronensaft</li><li>6 EL Puderzucker</li></ul><p> </p><p><strong>Zubereitung</strong></p><ol><li>Sie brauchen alle Zutaten in einer Schüssel</li><li>Alle Zutaten ordentlich rühren und durchkneten , das Ergebnis sollte ein ordentlicher Kloß sein.</li><li>Den Kloß in eine Frischhaltefolie einwickeln und kaltstellen.</li><li>Rollen sie den Kloß gleichmäßig aus und stechen sie ihn mit ihren favorisierten Ausstechformen auf Backblech aus.</li><li>Bei 180°C in den Ofen Backen lassen</li><li>Vergessen sie das Verzieren nicht</li></ol>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">3. Lebkuchenhaus selber machen</h2>				</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
															<img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="533" src="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchenhaus-selber-machen-1024x682.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-5637" alt="Lebkuchenhaus-selber-machen" srcset="https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchenhaus-selber-machen-1024x682.jpg 1024w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchenhaus-selber-machen-300x200.jpg 300w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchenhaus-selber-machen-768x512.jpg 768w, https://www.berrymans.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchenhaus-selber-machen.jpg 1280w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />															</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ul><li>150 g Butter</li><li>250 g brauner Zucker</li><li>200 g gemahlene Mandeln</li><li>400 g Mehl</li><li>1 TL Zimtpulver</li><li>2 TL Lebkuchengewürz</li><li>abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone</li><li>1 EL Kakao</li><li>1 Ei</li></ul><p> </p><p><strong>Für den Zuckerguss:</strong></p><ul><li>500g Puderzucker</li><li>2 Eiweiß</li></ul><p> </p><p><strong>Für die Verzierung:</strong></p><p>Süßigkeiten nach Belieben, z.B.</p><ul><li>Schokorosinen</li><li>Fruchtgummis</li></ul><p> </p><p><strong>Zubereitung</strong></p><p>Teig am Vortag vorbereiten</p><ol><li>Zucker, Butter und Honig in einem Topf erhitzen und Rühren. Daraufhin müsste sich der Zucker aufgelöst haben.</li><li>Sie brauchen eine Schüssel, sie sollte etwas breiter sein dort werden Mandeln, 400g Mehl, Zimt, Lebkuchengewürz, Zitronenschale, Kakao und das Ei verrühren. Alles durchkneten bei Bedarf kann etwas Mehl hinzugegeben werden.</li><li>Die Schüssel sollte mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.</li><li>Den Teig ausrollen.</li><li>Ausrollen und mit Hilfe der selbst gemachten Schablonen alle Einzelteile des Lebkuchenhauses mit einem Messer oder Pizzaroller aus dem Teig schneiden. Belegen sie die Backbleche.</li><li>Der übriggebliebene Teig sollte für das Fundament des Hauses benutzt werden. Lassen sie allen Backblechen bitte für 10-15 Minuten auskühlen.<br /><br /></li></ol><p><strong>Backen</strong></p><p>Backofen auf 180 °C per Umluft vorheizen. Backblech aus dem Kühlschrank entnehmen und im Ofen für 30 Minuten backen, bis die Lebkuchenhaus Teile in der Mitte fest sind.</p>								</div>
				</div>
					</div>
		</div>
					</div>
		</section>
				</div>
		<p>Der Beitrag <a href="https://www.berrymans.de/catering-blog/weihnachtliche-leckereien-selber-machen-3-rezepte/">Weihnachtliche Leckereien selber machen &#8211; 3 Rezepte</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.berrymans.de">Berrymans Catering Hannover</a>.</p>
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