„Foodtrucks“ – kulinarisch, bunt & mobil

Es ist nicht immer leicht das geeignete Restaurant zu finden und dann noch eines welches sich gleichzeitig auch noch in der Nähe befindet. Wieso nicht einfach mal den Spieß umdrehen und das Restaurant zu sich holen? In den letzten Jahren sind Foodtrucks förmlich aus dem Boden geschossen. Ganze Festivals mit einem Angebot der unterschiedlichsten kulinarischen […]

Nachhaltigkeit und Regionalität im Catering

Nachhaltigkeitsgrundsätze einhalten auch bei Großveranstaltungen? Durch sinnvolle Planung und Anpassung der Prozesse ist es möglich die Wertschöpfungskette stetig zu optimieren. Der erste Schritt beginnt bei uns mit der Beschaffung und hier ist unsere Einkaufsabteilung gefragt die optimalen Produkte zu finden.