Frühstückscatering – „Morgenstund hat Gold im Mund“
Wer viele Kohlenhydrate in den Morgenstunden zu sich nimmt und noch dazu fettarm frühstückt, ist neuesten Erkenntnissen nach weniger gefährdet, an Krankheiten wie dem Typ-2-Diabetes zu erkranken. Des Weiteren sorgt ein gesundes Frühstück am Morgen für eine bessere Konzentrationsfähigkeit in der Schule oder auf der Arbeit. So ist ein Frühstück bestehend aus Porridge, Früchten und […]
Winterküche zum Aufwärmen
Wir befinden uns mitten in der Winterzeit und somit kältesten Zeit des Jahres. Nach den vergangenen Festtagen, an welchen wir zur Ruhe kommen konnten, ausgiebig Zeit mit der Familie und Freunden verbracht haben, genießen wir weiterhin unsere kleinen Wohlfühlmomente.
Kulinarisch in´s neue Jahr!
Und bevor man sich versieht, steht der Jahreswechsel schon wieder vor der Tür.Die einen sichern sich bereits Monate vorher die besten Plätze und sind den Spontanen zumindest in Sachen Planung eine Länge voraus. Doch Silvester bedeutet nicht gleichzeitig auch Party – nicht jeder tanzt im Club durch die Nacht, steht in einer fremden Stadt in […]
Entdecke die Foodtrends 2019
Ein Jahr – 365 Tage, ziehen an uns vorbei und auch wenn bis zum in großen Schritten auf uns zukommenden Jahreswechsel noch einige Tage vor uns liegen, wird sich schon eifrig mit den Trendprognosen für 2019 beschäftigt. Jahr für Jahr entstehen unzählige Trendrichtungen oder auch nur kurze Produkthypes, wo die Begeisterung für ein Produkt nach […]
„Foodtrucks“ – kulinarisch, bunt & mobil
Es ist nicht immer leicht das geeignete Restaurant zu finden und dann noch eines welches sich gleichzeitig auch noch in der Nähe befindet. Wieso nicht einfach mal den Spieß umdrehen und das Restaurant zu sich holen? In den letzten Jahren sind Foodtrucks förmlich aus dem Boden geschossen. Ganze Festivals mit einem Angebot der unterschiedlichsten kulinarischen […]
Nachhaltigkeit und Regionalität im Catering
Nachhaltigkeitsgrundsätze einhalten auch bei Großveranstaltungen? Durch sinnvolle Planung und Anpassung der Prozesse ist es möglich die Wertschöpfungskette stetig zu optimieren. Der erste Schritt beginnt bei uns mit der Beschaffung und hier ist unsere Einkaufsabteilung gefragt die optimalen Produkte zu finden.
Gesund Essen auch im Büro? – Wir zeigen wie´s geht!
Das „gute alte Pausenbrot“ hat mittlerweile ausgedient. Wir möchten etwas das satt macht, uns aber nicht belastet. Etwas Leichtes also. Doch welche Lebensmittel erfüllen genau diese Kriterien und schmecken gleichzeitig noch? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, solange wir ein paar wichtigen Punkten Beachtung schenken.
Der kleine Kostenguide – Catering Preise berechnen
Bestimmt die meisten von uns benötigten bereits in irgendeiner Form ein Catering und standen anfangs vor einem großen Fragezeichen. Wie hoch sind die Kosten beim Catering? Um Ihnen das Fragezeichen zu nehmen, haben wir Ihnen hier ein paar Gedankengänge zusammengefasst, die Sie beim Planen und Kalkulieren eines Caterings beachten sollten. 1. Welches Budget […]
